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PIGNOLETTO SPUMANTE

DOCG

Spumante vivace, evidenzia un perlage fine e consistente, brillante con colore giallo chiaro. La spumantizzazione raffina i profumi fruttati tipici del vitigno. Secco, di corpo piacevolmente fresco, di gusto fine ed elegante.

PIGNOLETTO FRIZZANTE

DOCG 2021

Cristallino, giallo chiaro con lievi riflessi verdolini e con profumi fruttati e delicati. Fresco, secco, strutturato, abbastanza morbido, presenta un tenue e gratificante retrogusto amarognolo.

PIGNOLETTO SUPERIORE

DOCG 2020

Di colore giallo paglierino brillante, al naso ha note di fiori di sambuco ed erba fresca e in bocca colpisce per il corpo elegante, sostenuto e persistente.

BOLOGNA BIANCO

DOC 2020

Aromi di pesca, salvia e delicati sentori floreali formano il bouquet del vino che in bocca regala un’acidità persistente e delicata impreziosita da piacevoli sensazioni sapide.

BARBERA FRIZZANTE

DOC

Di colore rosso rubino con riflessi violacei. Secco, di corpo. Leggermente tannico, armonico.

CABERNET SAUVIGNON

DOC 2019

Evidenzia un tipico colore rosso rubino. Con caratteristici sentori erbacei, speziati, intensi e persistenti. Secco, caldo, di corpo, piacevolmente tannico ed armonico.

CABERNET SAUVIGNON RISERVA

DOC 2015

Il lungo periodo di affinamento, almeno due anni in barriques di rovere francese, accentua tutte le qualità ottenute in vigneto ed espresse dalla vinificazione, dando vita ad un vino che emoziona per eleganza, intensità ed equilibrio.

MERLOT

DOC 2020

Evidenzia un tipico colore rosso porpora con marcate sfumature rubino. Intenso nei profumi di frutta a polpa rossa, liquirizia e spezie fini. In bocca è corposo, fresco e morbido, con eleganti tannini setosi.

BOLOGNA ROSSO

DOC 2020

Strutturato e nel contempo conviviale, nasce dalla volontà di integrare fra loro le qualità dei vitigni a bacca rossa più rappresentativi dei Colli Bolognesi e offrire al palato un’esperienza che definisce l’identità di un territorio unico.